fruit wine 中文
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- 水果酒(英语:Fruit wine),以植物果實為原料,發酵而成的酒精飲料。是人类最早学会酿造的酒。最常見的原料為葡萄,製成葡萄酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其他如梅子、蘋果、黑莓等,也可以製成酒。
- 自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。早在几万年以前,人类已经会贮存食物,采集贮存的水果。经一段时间后,就会自然产生酒精。
- 另一種水果酒的製造方法,是將果實直接混入酒精飲料中,製成雞尾酒。或是以蒸餾酒浸泡果實,之後製成酒。
- 名词 (Noun)PLfruit winesSUF-ine
Definition of fruit wine in English Dictionary
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