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gelatin 中文

EN[ˈdʒɛlətɪn]
明胶 明膠
  • 明膠又稱魚膠或吉利丁(從英文名Gelatine譯音而來),是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來,帶淺黃色透明,無味的膠質,主要成分為蛋白質。
  • 通常用於食物、藥物或化妝品的膠凝劑。明膠是膠原蛋白的一種不可逆的水解形式,且被歸類為食品。它常用於軟糖以及其他產品,如棉花糖、冰淇淋和優格。明膠一般用於食品的形式是片狀,顆粒劑或粉末,有時使用時需在水中預溶。明膠其用於食品添加劑的E編碼為E441。
gelatin
gelatin
  • 词类阶层 (Part-of-Speech Hierarchy)
    1. 名词
      • 可数名词
    相关连结:
    1. en gelatine
    2. en gelatinous
    3. en gelatins
    4. en gelating
    5. en gelatines
    资料来源: 维基词典

    Meaning of gelatin for the defined word.

    在语法上,这个单字"gelatin"是一个名词,更具体地来说,是一个可数名词
    明确性: 级别 2
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