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EN中乌龙茶 维乌龙茶
- 烏龍茶(英语:Oolong tea),亦称青茶,知名茶葉品種,原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。
- 在中國大陸,烏龍茶茶葉加工分類上屬於綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。因此,在中國大陸,烏龍茶等同於青茶,青茶即是指烏龍茶,並被視為青茶的商品名稱。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙即屬此類。
- 台灣烏龍茶是專指用「烏龍茶種、並以烏龍茶方式加工」的茶種。在台灣,如鐵觀音、包種茶之類的茶,不被視為烏龍茶。
- 除此,近年食品業者亦有罐裝烏龍茶飲料商品生產販售。
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- en oolong tea
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